Transformaciones en los espacios públicos de comida

Título:

Transformaciones en los espacios públicos de comida  : mapas del imaginario gastronómico  / Dardo Arbide, Guillermo Marra y Sebastian Tavormina

Nombre personal:

 - Arbide, Dardo

Autores secundarios/Colaboradores:

  -  Marra, Guillermo  -  Tavormina, Sebastián

Temas:

 - ESPACIO PUBLICO  - LOCALES COMERCIALES  - RESTAURANTES  - CAFETERIAS  - BARRIOS  - BUENOS AIRES  - ARGENTINA 

Idioma:

Español

Descripción física:

79 p. : fotos col. ; 23 cm.

País:

Argentina

Lugar, editor y fecha:

 Buenos Aires : Editorial de Belgrano, 2000

ISBN:

9505772955

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