La topografía del enclave se aprovecha de tal modo que la construcción se soterra parcialmente, facilitando el proceso de producción del vino y reduciendo tanto su demnada energética como su impacto visual en el paisaje. El edificio adopta forma de trébol desplegado en tres pabellones conectados que albergan de manera independiente cada uno de los procesos de producción del vino. Una estructura prefabricada de hormigón armado construye el gran contenedor del edificio y s ereviste con una piel plegada de chapa de acero cortén.
