Menjar a la metròpolis

Sola-Morales i Rubio, Manuel de

Portada del ejemplar
Título:
Menjar a la metròpolis
Nombre personal:
Sola-Morales i Rubio, Manuel de
Resumen:
Comentarios sobre el libro "Le mangeur hypermoderne" de Francois Ascher, que homologa las formas de comer a la urbanidad en su doble tendencia histórica del individualismo a la socialización.
Temas:
 - ASCHER, FRANCOIS  - LIBROS  - URBANISMO  - SOCIOLOGIA 
Articulo de: 
Quaderns d'arquitectura i urbanisme / Número: 2006 (251) (Revista)
Publicado en:
251
Descripción física:
76-77 : Foto.

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